29 de Junio de 2011

Sedentarismo
Factores de riesgo en contra de la salud y la vida óptima

Por el Dr. Néstor Lentini
Director Médico del CENARD
Secretaria de Deportes de la Nación


En la vida moderna con el avance en la tecnología de la era digital, la contaminación
ambiental y la mala alimentación donde predomina la comida chatarra con exceso de
grasas saturadas y grasas trans, conducen al sedentarismo y a la aparición desde las
edades más tempranas a la aparición de enfermedades conocidas como crónicas no
trasmisibles.

Así, la diabetes tipo II antes característica del adulto ó la hipercolesterolemia comienza
a observarse cada vez con mayor frecuencia en los niños y jóvenes.

Sin duda y de acuerdo a las distintas estadísticas realizadas en muchos países no sólo
de Latinoamérica sino en Europa, el enemigo público más importante a vencer es el
SEDENTARISMO cuyas cifras oscilan entre el 55y 60% siendo mayor a medida que
avanzamos en los distintos grupos etarios.

La salud de la población está en riesgo precisamente desde los primeros años de
vida, e incluso desde el vientre materno al no recibir la madre los micronutrientes
necesarios como por ejemplo el ácido fólico para la maduración correcta del sistema
nervioso del niño en gestación ó la falta de proteínas en los primeros años de vida
que traerá aparejado una arborización dendrítica menor en relación al niño bien nutrido.

Lamentablemente esos futuros jóvenes no podrán manejar una computadora en la era
digital y apenas podrán resolver situaciones poco complejas que los llevará a una inexorable
dependencia no solo económica sino intelectual.

Los jóvenes de la vida actual se caracterizan por pasar muchas horas frente al televisor ó
en una computadora a través del “ chateo” y la comunicación entre ellos en posición
sentada reemplazando las actividades deportivas con este nuevo modelo que
indudablemente condiciona a alimentarse mal y a permanecer en situación sedentaria
que los condicionará a padecer enfermedades crónicas no trasmisibles.

Con el transcurso de los años la salud de los adultos comienza a deteriorarse producto de
la mala alimentación contaminada desde el momento mismo de la cosecha por acción
de los pesticidas y el procesamiento posterior como la cocción, el congelamiento entre
otros y la situación sedentaria que lo va condicionando a padecer hipertensión arterial,
dislipidemias, diabetes tipo II además del tabaquismo y sus consecuencias de pérdida
progresiva de la salud.

Si además consideramos el deterioro biológico que se produce a través de los años
especialmente a partir de los 30 - 35 años representado por la disminución de los
parámetros de la aptitud física como el consumo de oxígeno ó la capacidad aeróbica
que disminuye aproximadamente un 10% cada 10 años a partir de los 30 años ó la
disminución de la flexibilidad a partir de los 20 años con disminución significativa del
componente osteoarticular y muscular, y la pérdida progresiva de las fibras de contracción
rápida y su inervación correspondiente, conllevando a una pérdida del componente
muscular conocido como sarcopenia todo ello acentuado a partir de los 50 años, y la
modificación de la composición corporal con predominio del componente graso y su mayor
redistribución a nivel de la región abdominal con detrimento entonces del componente
muscular, comprenderemos que si atacamos este problema desde las edades tempranas
y especialmente contra los factores modificables (ya que los no modificables son
genéticos), empleando dos herramientas fundamentales representadas por la actividad
física y la alimentación saludable, lograremos dar más vida a los años ó una vida óptima
disminuyendo sensiblemente los factores de riesgo en contra de la salud.

Pero para poder atacar esta problemática deberemos actuar con una política de concientización
masiva especialmente desde las primeras etapas de la vida y actuando con todos los
grupos etarios movilizando a la población a participar en distintos programas relacionados con
el movimiento, desde lo cotidiano como caminar no menos de 30 a 40 minutos diarios, subir
y bajar escaleras, lavar el coche, bailar, y tantas otras cosas muy sencillas que nos permitan
salir del sedentarismo y pensando que estas acciones sencillas pueden mejorar nuestra
composición corporal al disminuir la grasa abdominal, mantener el tono muscular y
movilizar nuestras articulaciones y sistema cardiovascular evitando ó demorando la aparición
de la osteopenia ú osteoporosis y las dislipidemias relacionadas con las enfermedades de
nuestras arterias ó ateroesclerosis.

Todo ello acompañado por supuesto de una alimentación saludable para evitar el aumento
del colesterol “malo” ó LDL y aumentar el colesterol “bueno” ó HDL , al disminuir en la dieta
la ingesta de grasas saturadas y ácidos grasos trans producto de la hidrogenación de las
grasas para diluirlas con solventes que luego deberán refinarse para poder consumirlas, ó
bien el abuso de los ácidos grasos poliinsaturados con predominio de los omega 6 (linoleico),
en detrimento de los omega 3 (linolénico ó aceite de pescado) con aumento consecuente
de los procesos proinflamatorios como las prostaglandinas, tromboxanos y vasoactivos, con
lo cual nos indica la importancia del equilibrio en el consumo de grasas para evitar procesos
en contra de la salud y la protección de nuestras membranas celulares contra los radicales
libres.

Vida óptima entonces significa ofrecer dos herramientas fundamentales (actividad física y
alimentación saludable) a las modificaciones biológicas y el paso del tiempo que deteriora
nuestra salud acentuado por la misma acción del ser humano en contra del medio ambiente
con la generación de radicales libres que se suman a los producidos por los procesos
metabólicos.

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